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ABOUT amour ALLIER



amour ALLIER


店名のアムール・アリエとは・・・愛情という意味の”amour”と、調和という意味の”ALLIER”をかけ合わせたオーナーシェフの心が込められた名。

 

「愛情を込めた手料理で、沢山の方との調和が感じられるお店に…」そんな想いを込めたアムール・アリエは、アンティークの灯りに包まれた落ち着いた雰囲気ですので、家族や友人の家に食事に行くように気さくにお越しいただけるお店です。

 

新見市(旧大佐町)と津山市(旧勝北町)の提携農家により、新鮮な季節の有機野菜や、山の幸などを使いアムール・アリエならではのメニューを展開し、定番メニューの他、毎週変わる黒板メニューも多数取り揃えています。

 

毎日焼き上げる自家製パンは、約20種類もありお子さんやお年寄りの方にも大人気です。スタッフ共々、毎日元気いっぱいの笑顔と真心を込めてお持て成ししていますので、観光や里帰りで津山へお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

 

 

 


OWNER CHEF

 


 


アムール・アリエのオーナー「太村 光孝」氏は、市内ホテルやイタリア料理店などで約9年間の修業を積んだ1人のシェフ。「愛情のこもった料理と笑顔のおもてなしで素敵な一時を」という想いから、2007年5月に新興住宅街の一角(東一宮)に「amour ALLIER」を堂々オープン

 

 

 


ACCESS

 


 

岡山県津山市東一宮50-17